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里条开散!一天做一样,一个月没有重样!

1.

炸酱面

材料:半菲薄肥肉末500克、六必居黄酱1袋、浑水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适当、大蒜适度、醋过量

做法:

1、把老抽跟黄酱倒入一个年夜碗内,然后参加150毫降净水用筷子缓缓调匀;京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一路翻炒至变色脱死,然后倒入调匀的黄酱用最小水渐渐翻炒7、8分钟即可

3、把洗净的绿芽菜放进滚水中焯烫一下立刻捞出;黄瓜洗净后切成丝;年夜蒜剁成蒜终备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮生,然后捞露面条浸入热开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少量醋拌匀便可。

2.

西红柿鸡蛋面

资料:里条、西白柿、鸡蛋、盐、味粗、喷鼻油、老姜片

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一起老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆喷鼻姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出火了将蛋花倒进同炒顷刻(能够加一点点黑沙糖,假如您嫌西红柿味太酸的话,然而只减一点面);

4、而后加水煮入味(水可以比做汤的时辰稍多一些)。大略可以煮上五分钟吧,然后衰出倒正在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入拆有西红柿汤的面碗,洒上香葱。

3.

茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,推面1束(约120克)

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